Manger des gâteaux de lune au festival de la mi-automne est une coutume traditionnelle de la nation chinoise. Les gâteaux de lune cantonais ont une peau mince avec beaucoup de garniture, une texture douce et une saveur sucrée; Les gâteaux de lune soviétiques ont une peau croustillante avec une garniture parfumée, une texture riche et une saveur sucrée. En plus des gâteaux de lune traditionnels de style soviétique et des gâteaux de lune de style cantonais, le marché a également introduit plus populaire auprès des gâteaux de lune de crème glacée préférés, des gâteaux de lune à la crème glacée, des gâteaux de lune aux fruits, etc.
Peu importe à quel point la forme externe des gâteaux de lune change, le fait qu'ils soient fabriqués avec de la farine reste inchangé.
Même dans le développement rapide de l'industrialisation alimentaire aujourd'hui, la production de gâteaux de lune a été automatisée, mais pour les fabricants de gâteaux de lune, le problème de surface collant de la bande de tapis roulant est toujours un «gros problème».
Le tapis roulant de la surface collante est non seulement difficile à nettoyer, mais aussi facile à endommager le tapis roulant dans le processus de nettoyage, non seulement affecter l'efficacité de production, mais aussi augmenter le coût de production. Si le nettoyage n'est pas minutieux, il produira également des bactéries, ce qui affectera sérieusement la sécurité alimentaire.
À l'heure actuelle, le tapis roulant avec une surface antiadhésive naît, qui non seulement conserve les caractéristiques du convoyeur non toxique, insipide, résistant à l'huile et résistant à la corrosion, mais a également les caractéristiques suivantes:
(1) en termes de matières premières: le caoutchouc brut est importé de la Hollande, et le caoutchouc est fait de matériau en polymère de qualité alimentaire, qui est conforme à la certification américaine de qualité alimentaire FDA;
(2) en termes de technologie: la couche spéciale de tissu de polyester à la surface fait de la courroie du convoyeur avec une résistance à l'abrasion de haute qualité et une résistance au vieillissement, de sorte que le tapis roulant produit peut fonctionner dans un environnement huileux et aqueux, garantissant que la pâte ne collera pas à la surface en pressage et en étirement, et elle est plus facile à nettoyer;
(3) En termes de technologie: l'adoption de la technologie de vulcanisation supraconductrice allemande, de sorte que le chauffage, la température constante et le temps de refroidissement des joints de ceinture sont exacts en quelques secondes, et qu'il n'y a pas de différence entre le caoutchouc des articulations et la durée de la ceinture après la vulcanisation terminée, les articulations sont fermes, et la durée de vie de la ceinture de la vulcanisation est très prolongée.
En bref, la naissance du tapissage anti-cadruque est une forte faveur à l'industrie de la transformation des aliments! Il a les caractéristiques de la surface antiadhésive, de la résistance à l'huile, facile à nettoyer améliorera considérablement l'efficacité de production des gâteaux de lune. Il peut non seulement être utilisé dans la chaîne de production de Cake Moon, mais a également une bonne universalité dans la machine à pain, une machine à pain cuite à la vapeur, une machine à chignon, une machine à nouilles, une machine à gâteau et d'autres machines de pâtes.
Heure du poste: sept-27-2023